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portada Recetas de cocina con insectos, gastronomía sorprendente (Paperback)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Idioma
Español
N° páginas
96
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9788467760255
Editado en
España
Categorías

Recetas de cocina con insectos, gastronomía sorprendente (Paperback)

Roberto Uriel Herrera (Autor) · Susaeta Ediciones, Spain · Tapa Blanda

Recetas de cocina con insectos, gastronomía sorprendente (Paperback) - Susaeta Ediciones S A

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Reseña del libro "Recetas de cocina con insectos, gastronomía sorprendente (Paperback)"

Los insectos forman parte de la tradición cultural y gastronómica de muchos países latinoamericanos, africanos o asiáticos, lugares donde son muy consumidos y no es difícil encontrar deliciosas recetas preparadas con ellos. Hoy son muchos los organismos internacionales que prodigan sus bondades y los aclaman como la proteína del futuro, en Europa ya es normal encontrar grandes chefs que los añaden a sus cartas transformados en alta cocina. Este libro ofrece al lector una gran variedad de recetas que incorporan insectos y que sorprenderán gratamente a aquellos comensales que superen sus prejuicios sobre este rico alimento.

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