Name: Paramètres de qualité du miel de l'abeille Uruçu (Melipona scutellaris) (en Francés)
Price: 80124.00 ARS
Availability: InStock
Author: Oliveira Soares, Kilmer ; Venâncio Lima, Marcos ; Evangelista, Adriana
ISBN: 9786206502623

portada Paramètres de qualité du miel de l'abeille Uruçu (Melipona scutellaris) (en Francés)

Paramètres de qualité du miel de l'abeille Uruçu (Melipona scutellaris) (en Francés)

Formato

Libro Físico

Autor

Kilmer Oliveira Soares

Marcos Venâncio Lima

Adriana Evangelista

Editorial

Editions Notre Savoir

Idioma

Francés

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.3 cm

Peso

0.09 kg.

ISBN13

9786206502623

Categorías

Análisis funcional y transformaciones

Paramètres de qualité du miel de l'abeille Uruçu (Melipona scutellaris) (en Francés)

Kilmer Oliveira Soares (Autor) · Marcos Venâncio Lima (Autor) · Adriana Evangelista (Autor) · Editions Notre Savoir · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Paramètres de qualité du miel de l'abeille Uruçu (Melipona scutellaris) (en Francés)"

Le livre couvre les méthodologies utilisées pour évaluer les aspects physico-chimiques et microbiologiques des miels de Melipona scutellaris soumis à une alimentation artificielle. Le livre est divisé en chapitres qui décrivent l'ensemble du processus d'évaluation de la qualité du miel par le biais d'analyses physicochimiques telles que le pH, l'acidité, les solides solubles, l'indice de réfraction, l'humidité, la conductivité électrique, les cendres et les solides dissous totaux, ainsi que les paramètres microbiologiques afin d'identifier la présence de bactéries du genre Staphylococcus, de bactéries entériques, de champignons et de bactéries totales.

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