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portada Pan
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Año
2016
Idioma
Español
N° páginas
240
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
25.50 x 22.50
ISBN13
9788416138838
Editado en
España
N° edición
1
Categorías

Pan

Nick Malgieri (Autor) · Blume · Tapa Blanda

Pan - Nick Malgieri

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Reseña del libro "Pan"

Convierta un alimento básico en una auténtica exquisitez gastronómica con el mínimo esfuerzo. Con el aclamado chef y autor de libros de cocina Nick Malgieri como guía, este libro se convertirá en su manual de cabecera y hará que incluso los primeros panes que prepare sean deliciosos. Incluye recetas minuciosamente elaboradas, fáciles de seguir y acompañadas de fotografías paso a paso, con explicaciones sencillas para entender e involucrarse en el proceso de elaboración del pan. Cómo hornear los panes, dulces o salados, desde los más sencillos hasta los panes de masa madre y un gran número de alternativas. Con una sorprendente variedad de panes y bollos de todo el mundo, además de sugerencias para usar el pan en diferentes platos, desde sopas y ensaladas a budines e incluso un helado.

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