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portada Pan y Mantequilla
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Año
2016
Idioma
Español
N° páginas
160
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
22.9 x 18.5 x 1.8 cm
Peso
0.48 kg.
ISBN13
9788426143471
Editado en
España
N° edición
1
Categorías

Pan y Mantequilla

Erin McKenna (Autor) · Editorial Juventud · Tapa Blanda

Pan y Mantequilla - McKenna, Erin

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Reseña del libro "Pan y Mantequilla"

Por fin, el Santo Grial de la panadería sin gluten: panes etéreos, ligeros y
tiernos de Erin McKenna, la panadera visionaria que descifró el código del
glaseado vegano. Durante dos décadas, una intolerancia al gluten obligó a
Erin a ignorar la cesta del pan que acompañaba el menú de sus restaurantes
favoritos… Pero tras convertirse en una pionera de los postres veganos y
sin gluten en su famosa panadería, BabyCakes, Erin decidió solventar este
problema. Creó el pan más sabroso que cualquier persona celíaca o vegana
pueda imaginar, y mucho más: muffins ingleses, pan de pasas y canela, tortillas
de maíz, masa de hojaldre, pretzels, tortitas de cebolleta chinas, pan de
sándwich... Y como no hay «pan» sin «mantequilla» que lo acompañe, también
ha creado una mantequilla vegana suculenta y cremosa como ninguna otra.

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Preguntas frecuentes sobre el libro

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El libro está escrito en Español.

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La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.

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