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portada Pan Casero
Formato
Libro Físico
Editorial
Tema
Prácticos - Gastronomía
Colección
Larousse - Libros Ilustrados/
Año
2017
Idioma
Español
N° páginas
256
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9788416984121
N° edición
2

Pan Casero

Ibán Yarza Herrero (Autor) · Larousse · Tapa Blanda

Pan Casero - Iban Yarza

4,86 estrellas - de un total de 5 estrellas 22 opiniones
Libro Nuevo

$ 63.078

$ 78.847

Ahorras: $ 15.769

20% descuento
  • Estado: Nuevo
Origen: Chile (Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el Miércoles 24 de Abril y el Martes 07 de Mayo.
Lo recibirás en cualquier lugar de Argentina entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.

Reseña del libro "Pan Casero"

Ibán Yarza, un entusiasta divulgador del pan con una legión de seguidores en internet, explica de una manera muy sencilla todo lo que ha aprendido en estos años dedicados a elaborar pan en casa, mientras enseñaba a cientos de personas a hacerlo.En esta nueva edición las recetas van acompañadas de una amplia selección de vídeos cortos con las claves esenciales de manipulación de las masas (accesibles mediante QR). En las diferentes secciones del libro, los amantes del pan descubrirán: - los ingredientes, las técnicas y los conceptos que hay que entender para hacer un buen pan, todo ello explicado con ilustrativos " paso a paso " ; - una serie de recetas que usan las técnicas y los conceptos teóricos que se han visto en la primera parte; las recetas se presentan en tres secciones temáticas, y cada una está ahí porque explica algo nuevo, una técnica o una manera de hacer; cada una va acompañada de sugerencias y variaciones; - un homenaje a algunos panaderos del siglo XXI que hacen pan en nuestro entorno, los portadores de un oficio milenario - en los anexos hay un capítulo dedicado a resolver dudas (Dr. Pan) y un pequeño glosario.

Opiniones del libro

María Teresa Fernández Jueves 04 de Junio, 2020
Compra Verificada

" Excelente "

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Francisca Vergara Domingo 15 de Agosto, 2021
Compra Verificada

" Recetas confiables y generoso enfoque para compartir conocimientos "

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Juan Camacho Martes 12 de Enero, 2021
Compra Verificada

" justo lo que estaba esperando de este libro. "

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Alex Lafont Lunes 11 de Enero, 2021
Compra Verificada

" Excelente libro! "

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Clarina Ahumada Domingo 29 de Noviembre, 2020
Compra Verificada

" Excelente! Muy didáctico. "

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Mariano Giannini Martes 24 de Noviembre, 2020
Compra Verificada

" Siempre es un placer leer a Ibán Yarza. Todo explicado con gran claridad y sin misterios innecesarios. Ideal para adentrarse en el mundo de la elaboración de panes con las cosas que tenemos en casa. Muy buena fotografía también. "

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Helga Mejías Vera Miércoles 28 de Octubre, 2020
Compra Verificada

" Un libro práctico, muy bien explicado,simple y sencillo,con buenas imágenes y un formato comodo. "

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Cecilia González Martes 13 de Octubre, 2020
Compra Verificada

" excelente libro, para los que iniciamos con el descubrimiento del pan de masa madre. 100% recomentable "

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Juana Soto Silva Miércoles 08 de Julio, 2020
Compra Verificada

" Es un hermoso libro y muy útil en estos tiempos de mucho pasar en casa. "

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Sergio Martínez Domingo 05 de Julio, 2020
Compra Verificada

" Excelente libro gráficos y explicaciones muy buenas y comprensibles lo recomiendo. "

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Anónimo Jueves 18 de Junio, 2020
Compra Verificada

" Este libro nunca lo recibí, aunque por motivos comprensibles (pandemia). Sin embargo, es un tan buen libro que se lleva cinco estrellas igual... Espero poder adquirirlo en otra oportunidad "

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Marcela Faundez Viernes 21 de Julio, 2017
Compra Verificada

" Libro entretenido si te interesa el mundo del pan. Como observación la mayor parte de las recetas son con algún tipo de pre-fermento, especialmente masa madre, por lo cual hay que estar dispuesto a obtener un pan delicioso, pero por métodos un poco más lentos. "

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Julia Agustina Gandolfo Miércoles 03 de Junio, 2020
Compra Verificada

" Excelente libro! M gustó mucho. "

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John Garcia Jueves 19 de Diciembre, 2019
Compra Verificada

" Libro muy completo y buena presenrahion, link para YouTube "

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Jose Ponturo Domingo 25 de Agosto, 2019
Compra Verificada

" El producto llegó dentro del tiempo planteado, lo recibí en el domicilio solicitado. El único que problema que tuve es que llegó con un corte que fue remendado con cinta en la tapa del lado de adentro. Pero nada que afecte al libro en sí. "

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Mariana Mazzeo Miércoles 21 de Agosto, 2019
Compra Verificada

" Recetas perfectamente explicadas e ilustradas. Sencillo y claro. Uno de los mejores libros para aprender a hacer pan casero. "

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Anónimo Domingo 04 de Agosto, 2019
Compra Verificada

" Excelente libro, muy buenas recetas y fáciles de ejecutar y además tienen código QR que te lleva a YouTube "

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Alejandra Dominguez Sábado 22 de Junio, 2019
Compra Verificada

" Lo adoré, era lo que andaba buscando, que fotos e instrucciones. Es que Iban Yarza es lo mejor y con la experiencia de hacer pan casero por muchos años. El tiempo es el mejor aliado del pan. "

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Rodrigo Lucero Alvarez Martes 12 de Marzo, 2019
Compra Verificada

" si, gracias. "

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Nataly Campos Miércoles 17 de Octubre, 2018
Compra Verificada

" Buen libro muy didáctico aun no preparo todas las recetas son bastantes, pero las que he preparado quedan muy ricas "

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Walter Bosich Miércoles 24 de Enero, 2018
Compra Verificada

" excelente libro ! muy buenas fotos, explicaciones claras y precisas. La verdad un excelente manual para comenzar a hacer pan casero. Lo recomiendo "

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Julio Adriazola Miércoles 01 de Noviembre, 2017
Compra Verificada

" Muy buen libro con recetas y contenido facil de entender y aplicar 100% recomendable "

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Preguntas frecuentes sobre el libro

Respuesta:
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
Respuesta:
El libro está escrito en Español.
Respuesta:
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.

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