Name: Julieta Oriolo Cocina Italiana de la Alacena
Price: 50310.00 ARS
Availability: InStock
Author: Oriolo Julieta
ISBN: 9789504971948

portada Julieta Oriolo Cocina Italiana de la Alacena

Formato

Libro Físico

Editorial

Planeta

Autor

Oriolo Julieta

Año

2022

Idioma

Español

N° páginas

272

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

19- 24

ISBN13

9789504971948

Categorías

Cocina general y recetas

Julieta Oriolo Cocina Italiana de la Alacena

Oriolo Julieta (Autor) · Planeta · Tapa Blanda

Libro Nuevo

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Reseña del libro "Julieta Oriolo Cocina Italiana de la Alacena"

Recetas simples y auténticas que nos conectan con los sentidos.

Cuando conocí a Juli Oriolo me maravilló su calidez, su simpleza y el dominio que tenía de las recetas italianas más clásicas. Me sorprendió saber que en aquel momento todavía no conocía Italia, porque sus platos capturaban la esencia más genuina de esa gastronomía. Un tiempo después, llegó el esperado viaje y este libro es testigo, entre otras cosas, de ese encuentro con los sabores de familia que ella ya llevaba en la sangre. Juli trabajó en cocinas muy exigentes donde el producto era la estrella, y eso se nota en cada plato que elabora. De sus manos probé el mejor ojo de bife de mi vida y también las albóndigas y lasañas más ricas. Tenés en tus manos un libro perenne. Un libro que no va a pasar de moda. Un libro como Julieta: simple, auténtico y honesto. En una época donde todo parece apurado y superficial, Cocina italiana nos conecta con lo profundo, con el trabajo manual y la atención a los cinco sentidos.

Amasar un domingo de otoño, invitar amigos, hacer una salsita rica y disfrutar de un almuerzo al abrigo del sol.

Ximena Sáenz

“Julieta Oriolo es la máxima referente de la cocina italiana en nuestro país.”