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Medicina Preventiva en tu Cocina. Las Recetas
Raele, Florencia Dafne
Reseña del libro "Medicina Preventiva en tu Cocina. Las Recetas"
En su ltimo libro, Medicina preventiva en tu cocina, aprendimos sobre la importancia de la alimentacin y el modo en que esta interviene en los distintos procesos celulares que determinan nuestra biologa. Hicimos un recorrido por la historia alimentaria para entender dnde estamos parados al da de hoy y por qu consideramos de forma errnea lo que es el arte del buen comer. Tambin hicimos una diferenciacin entre alimentos reales, procesados y ultraprocesados, y comprendimos que a pesar de haber muchos tipos de ali-mentacin saludable que podemos elegir, todos tienen algo en comn: la base de alimentos reales. Si bien el libro anterior inclua ms de cien recetas, en este veremos lo que el pblico vena pidindole a la doctora Florencia Raele desde hace aos: recetas un poco ms sofisticadas, indispensables para realizar la transicin hacia una alimentacin saludable y as reemplazar los alimentos ultraprocesados que nos ofrece la industria.
Opiniones del libro
Virgen RodriguezDomingo 15 de Octubre, 2023
Compra Verificada
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Excelente libro!!! Lo recomiendo 100%. Si quieres ampliar conocimientos adquiere los dos libros anteriores de Florencia Dafne.
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