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portada Mariscos al uso del Maestro de Cocina
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Categoría
Gastronomía
Año
1709
Idioma
Español
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN
9500833700
ISBN13
9789500833707
Editado en
Argentina

Mariscos al uso del Maestro de Cocina

Ariel Rodriguez Palacios (Autor) · Atlantida Publishing · Tapa Blanda

Mariscos al uso del Maestro de Cocina - Ariel Rodriguez Palacios

Gastronomía

Libro Nuevo Origen: Argentina
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Reseña del libro "Mariscos al uso del Maestro de Cocina"

En este nuevo título de la colección, Ariel Rodríguez Palacios se sumerge en el mundo de los mariscos, nos cuenta sobre sus peculiaridades, sobre la mejor manera de elegirlos para que resulten una buena fuente de alimentación y explica claramente y paso a paso las técnicas para limpiarlos, acondicionarlos y cocinarlos de manera perfecta.Además, ofrece recetas exclusivas pensadas para las distintas variedades, versiones de platos clásicos con mariscos y preparaciones novedosas donde brilla todo el sabor de estos exquisitos frutos de mar.* LANGOSTINOS * COCCI “N DEL PULPO * ALMEJAS * CARACOLES * MEJILLONES * RANAS * MANTECAS PERFUMADAS * ERIZOS * CENTOLLA * COCCI “N DE LA LANGOSTA * PAELLA * VIEYRAS'

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