Name: Manual de Tratamiento Térmico de Alimentos: Tecnología de Alimentos
Price: 89301.00 ARS
Availability: InStock
Author: Carlos César Augusto Elías Peñafiel
ISBN: 9783639535969

portada Manual de Tratamiento Térmico de Alimentos: Tecnología de Alimentos

Formato

Libro Físico

Editorial

Eae

Autor

Carlos César Augusto Elías Peñafiel

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9783639535969

Manual de Tratamiento Térmico de Alimentos: Tecnología de Alimentos

Carlos César Augusto Elías Peñafiel (Autor) · Eae · Tapa Blanda

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