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    portada Los Secretos del pan Casero
    Formato
    Libro físico
    Autor
    Editorial
    Categoría
    Undefined
    N° páginas
    200
    Encuadernación
    Rustica
    Isbn13
    9786070774638
    N° edición
    2021

    Los Secretos del pan Casero

    Esbieta · Planeta

    5 estrellas - de un total de 5 estrellas 1 opiniones
    Libro Nuevo

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    Reseña del libro

    Desde su popular canal de YouTube Recetas de Esbieta, la ucraniana Svitlana Popivnyak lleva ya tiempo descubriéndonos una amplia variedad de recetas para elaborar pan y masas enriquecidas que ahora, por primera vez, se lanza a completar en forma de libro. En Los secretos del pan casero encontraremos un repertorio sorprendente de panes y bollos procedentes de todos los rincones del mundo, tanto tradicionales como internacionales, algunos desconocidos, que harán las delicias de todos. Desde el pan de cada día (ya sea de trigo, de espelta, gallego o italiano) a los especiales (con olivas o cebolla caramelizada), pasando por masas enriquecidas y festivas como la pogacha, los fartons, las medias noches o el roscón de Reyes. Sin olvidar los socorridos panes planos como la pizza, la coca valenciana o el khachapurri.

    Opiniones del libro

    Antonio MartinezLunes 29 de Marzo, 2021

    "Muy bueno"

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    Buscalibre QAHola, este libro es tapa blanda, es un tipo de encuadernación en la que el libro, cosido o encolado, está forrado simplemente con una cubierta de papel o de cartón, generalmente fuerte aunque no necesariamente rígida, y encolada al lomo. rustica =a tapa blanda.

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