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    portada La Torta Perfecta
    Formato
    Libro físico
    Editorial
    Categoría
    Gastronomía
    Año
    2013
    Idioma
    Español
    N° páginas
    280
    Encuadernación
    Rústica
    Isbn13
    9789504953715
    N° edición
    2016

    La Torta Perfecta

    Gross Osvaldo · Planeta

    5 estrellas - de un total de 5 estrellas 6 opiniones

    $ 1.390

    • Estado: Nuevo

    Stock Disponible

    Recíbelo entre el Lunes 30 de Septiembre y el Martes 08 de Octubre.

    Reseña del libro

    «¡No se necesita un doctorado para hacer una torta perfecta! EL SECRETO ES TENER Paciencia, sentido común y pasión por los detalles» O. G. ¿Cómo se llega a la torta perfecta? Con el profesionalismo y la dedicación que lo caracterizan, Osvaldo Gross entrega las claves y los secretos que necesitamos para prepararla. Con recetas que combinan los ingredientes tradicionales de la pastelería con otros más originales y novedosos, en estas páginas hay muchos y buenos motivos para descubrir un arcoíris de sabores.  Clásicos argentinos, variedad de tortas con frutas frescas y secas, suntuosas cheesecakes, pasteles de chocolate y elegantes bûches de Noël son los protagonistas de La torta perfecta, un libro en el que queda confirmado el talento de uno de los maestros pasteleros más respetados y renombrados, no sólo en la Argentina sino también en el resto de América, a la hora de transmitir sus eseñanzas. Un recetario de consulta permanente, con instrucciones rigurosas y técnicas que garantizan la perfección de las preparaciones –tanto en el ámbito artesanal como en el profesional– con el sello indiscutido de Osvaldo Gross.

    Opiniones del libro

    Pamela De ToroViernes 14 de Junio, 2019

    "El libro posee en gran parte preparaciones mas complejas, lo recomiendo para personas con un nivel avanzado en repostería y que desean experimentar. Me quedo con el ABC de la repostería."

    10
    Juliana Forero Miércoles 17 de Abril, 2019

    "Me encantó el libro, lo recomiendo! Comparativamente el libro es mucho más económico que en otras compras online como Amazon. Pero para le fecha que llegó estaba con descuento adicional, de haberlo sabido habría esperado y habría comprado otro título adicional. Volveré a usar buscalibre."

    10
    Jueves 28 de Febrero, 2019

    "Si, llego en tiempo y forma... "

    00
    J Ean HoyosLunes 19 de Junio, 2017

    "Muy buena atencion, rapida y oportuna. buen servicio"

    00
    Alicia Yaysem Mireles OrozcoDomingo 30 de Abril, 2017

    "Me encantaron los libros, aqui en mexico no se podian conseguir, llegaron a tiempo y volveria a comprar."

    00
    Dayana ChavezJueves 20 de Abril, 2017

    "muchas recetas, excelente libro"

    00
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