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portada La Cocina de Conventos y Monasterios
La Cocina de Conventos y MonasteriosLa Cocina de Conventos y Monasterios
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Colección
Atlas Ilustrado
Año
2015
Idioma
Español
N° páginas
256
Encuadernación
Tapa Dura
Dimensiones
27.00 x 23.50
Peso
17.74
ISBN13
9788467737493
Editado en
España
N° edición
1
Categorías

La Cocina de Conventos y Monasterios

Varios Autores (Autor) · Susaeta Ediciones · Tapa Dura

La Cocina de Conventos y Monasterios - Varios Autores

4 estrellas - de un total de 5 estrellas 1 opinión
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Reseña del libro "La Cocina de Conventos y Monasterios"

La tradición gastronómica de  los monasterios y conventos españoles tiene una historia de siglos. La mayoría de ellos poseían gran cantidad de tierras, con lo que disponían, de materia prima abundante, tanto verduras y hortalizas como aves y ganado  e incluso algunos tenían albercas en las que criar peces.  Este libro es por una parte una pequeña guía culinaria de algunos de los más importantes monasterios españoles y por otra reúne una colección de las recetas que surgieron y surgen en esos mismos monasterios, y que recogen la más genuina tradición gastronómica tanto en platos cotidianos como otros de finura extraordinaria y muchos afamados postres y dulces.

Opiniones del libro

Juany Paredes Domingo 22 de Noviembre, 2020
Compra Verificada

A mi me gusto mucho!! Linda fotografia y buenas recetas

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