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La Cocina Cristiana de Occidente
Álvaro Cunqueiro (Autor)
·
Austral
· Tapa Blanda
La Cocina Cristiana de Occidente - Álvaro Cunqueiro
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Reseña del libro "La Cocina Cristiana de Occidente"
Toda la cultura y la historia del Occidente cristiano estan plasmadas en su cocina. La austeridad y la prohibicion engendran pronto transgresion, y reyes, guerreros, obispos y poblaciones enteras, desde hace veinte siglos, no han hecho sino obedecer de manera sistematica las leyes de la templanza para esmerarse en satisfacer unos gustos, deleites y placeres cada vez mas sofisticados. Con humor y erudicion, Alvaro Cunqueiro vuelca sus vastos conocimientos del arte culinario y tambien sus invenciones: porque el hombre civilizado ha puesto mucha mas imaginacion en la cocina que, por ejemplo, en el amor o la guerra.
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El libro está escrito en Español.
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