Name: Italpast: Cocina de Inmigrantes Desde 1952
Price: 32391.00 ARS
Availability: InStock
Author: Picciau Pedro
ISBN: 9789876377874

portada Italpast: Cocina de Inmigrantes Desde 1952

Formato

Libro Físico

Editorial

Catapulta

Autor

Picciau Pedro

Categoría

Gastronomía

Año

2019

Idioma

Español

N° páginas

172

Encuadernación

Libro de Cartón

ISBN

9789876377874

ISBN13

9789876377874

N° edición

Italpast: Cocina de Inmigrantes Desde 1952

Picciau Pedro (Autor) · Catapulta · Libro de Cartón

Libro Nuevo

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Reseña del libro "Italpast: Cocina de Inmigrantes Desde 1952"

El libro del icónico restaurante de Campana; Italpast; cuenta la historia de Pedro Picciau; cocinero e inmigrante sardo que aprendió a cocinar con su madre Cecilia. Su historia familiar de inmigración y su vocación emprendedora refleja la historia de tantas otras familias que llegaron para hacer de este país su nuevo hogar. Las recetas de Italpast son tan simples como deliciosas; tan auténticas como la historia de vida que comparte con imágenes y relatos. Italpast; Cocina de inmigrantes cuenta con más de 60 fotografías y textos de Donato De Santis y Arnaldo Gometz.