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portada Hydrogels de polysaccharides modifiés: Caractérisation et applications (en Francés)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Idioma
Francés
N° páginas
52
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
22.9 x 15.2 x 0.3 cm
Peso
0.09 kg.
ISBN13
9786205859100
Categorías

Hydrogels de polysaccharides modifiés: Caractérisation et applications (en Francés)

Radhika Sharma (Autor) · Vikas Rana (Autor) · Editions Notre Savoir · Tapa Blanda

Hydrogels de polysaccharides modifiés: Caractérisation et applications (en Francés) - Rana, Vikas ; Sharma, Radhika

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Reseña del libro "Hydrogels de polysaccharides modifiés: Caractérisation et applications (en Francés)"

Les polysaccharides sont des hydrates de carbone polymères contenant un grand nombre d'unités de sucre monomères liées entre elles par des liaisons glycosidiques. La présence de différentes unités monomériques et de groupements fonctionnels a rendu ces polysaccharides utiles pour une grande variété d'applications industrielles, cosmétiques, alimentaires et médicales en raison de leur présence sous forme de gels, d'hydrogels, de leur nature viscosifiante, de leur adhésivité, de leur propriété de liaison, de leur comportement thixotropique, de leurs propriétés de gonflement, de leur densité apparente variable, de leurs propriétés d'écoulement, etc. En outre, la propriété la plus avantageuse de ces polysaccharides est de moduler les propriétés rhéologiques et chimico-physiques en variant les agents de réticulation et en exploitant leur comportement thixotropique. Ces modifications conduisent au développement de gels/hydrogels présentant des propriétés différentes.

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