Name: Hongos
Price: 46422.00 ARS
Availability: InStock
Author: Sequeira Alejandro
ISBN: 9789500214735

Formato

Libro Físico

Editorial

Editorial El Ateneo

Autor

Sequeira Alejandro

Idioma

Español

N° páginas

560

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9789500214735

Categorías

Cultivos urbanos y agricultura urbana
Cocina general y recetas

Hongos

Sequeira Alejandro (Autor) · Editorial El Ateneo · Tapa Blanda

Libro Nuevo

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Reseña del libro "Hongos"

Como medicina; alucinógenos; afrodisíacos; para cultivar o cocinar¿ los hongos; de todas las especies; tomaron un nuevo protagonismo y generaron un boom de consumidores y recolectores. Alejandro Sequeira; investigador formado en Ciencias Biológicas y especialista en publicaciones de gastronomía; te ofrece la guía visual más completa de hongos silvestres comestibles y de cultivo para que conozcas todo acerca de la cultura fungi.