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Granatapfel RTS-Getränke (en Alemán)
Narendra Vasure
(Autor)
·
S. R. Patil
(Autor)
·
R. K. Dewangan
(Autor)
·
Verlag Unser Wissen
· Tapa Blanda
Granatapfel RTS-Getränke (en Alemán) - Vasure, Narendra ; Patil, S. R. ; Dewangan, R. K.
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Reseña del libro "Granatapfel RTS-Getränke (en Alemán)"
Die gemischte RTS wurde unter Beibehaltung von 15 0B T.S.S., 0,3 Prozent Säuregehalt und 100 ppm Natriumbenzoat als Konservierungsmittel zubereitet. Die Beobachtungen in Bezug auf die chemische Analyse und die sensorische Bewertung wurden regelmä ig aufgezeichnet, wobei der TSS, der pH-Wert und der Zuckergehalt von Granatapfel-RTS mit zunehmender Lagerdauer unabhängig von den untersuchten Lagerungsmethoden zunahmen. Während Ascorbinsäure und titrierbare Säure während der gesamten Lagerzeit bei Raumtemperatur abnahmen. Die geringste Veränderung des TSS, des Zuckers, der Ascorbinsäure, des Säuregehalts und des pH-Werts wurde bei gekühlter Lagerung beobachtet, während die grö te Veränderung bei Lagerung bei Raumtemperatur festgestellt wurde.
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Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Alemán.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
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