Mundial, mantita y buenos libros hasta 40% dcto  Ver más

Enviar a
C.A.B.A., Ciudad Autónoma de Buenos Aires
0

Mi Cuenta

  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional

menú

Selecciona tu país

América

Europa

Resto del mundo

portada Functional Food Products and Sustainable Health (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Inglés
N° páginas
263
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
23.4 x 15.6 x 1.5 cm
Peso
0.39 kg.
ISBN13
9789811547188
Categorías

Functional Food Products and Sustainable Health (en Inglés)

Ahmad, Saghir ; Al-Shabib, Nasser Abdulatif (Autor) · Springer · Tapa Blanda

Functional Food Products and Sustainable Health (en Inglés) - Ahmad, Saghir ; Al-Shabib, Nasser Abdulatif

Libro Nuevo Importado
Envío: 24 a 29 días háb.
$ 454.876$ 227.438
-50%
Costos de importación incluídos en el precio ✅
Libro Nuevo

Quedan 100 unidades

$ 227.438
Llega entre el 31 Jul y el 07 Ago a C.A.B.A., Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Seleccionar ubicación

Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista

Ir a Mis Listas
Calcula el costo de envío

Reseña del libro "Functional Food Products and Sustainable Health (en Inglés)"

There is a growing global awareness of the link between good diet and health. This fascinating book reviews various functional foods or nutraceuticals and the bio-active compounds they contain in order to identify the role of bioactive compounds such as nisin, micronutrients, and hydrocolloids in the diet in overall human health. It also provides up-to-date information on functional elements like antioxidants, dietary fibres, pre & probiotics, vitamins and mineral-enriched foods in the human diet. Consisting of fifteen chapters, the book offers a systematic review of the key factors in the preparation of functional foods from selected sources, and also describes the processing, preservation and packaging of a range of functional food products. This book is a valuable resource for students and researchers working in the field of food science, food technology, and nutrition, as well as for industry experts.

Opiniones del libro

Ver más opiniones de clientes
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Preguntas frecuentes sobre el libro

¿El libro es original?

Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.

¿En qué Idioma está escrito el libro?

El libro está escrito en Inglés.

¿Cuál es la encuadernación de este libro?

La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.

Preguntas y respuestas sobre el libro

¿Tienes una pregunta sobre el libro? Inicia sesión para poder agregar tu propia pregunta.

Opiniones sobre Buscalibre

Ver más opiniones de clientes