Name: Food Traceability: From Binders to Blockchain (Food Microbiology and Food Safety) (en Inglés)
Price: 164769.00 ARS
Availability: InStock
Author: McEntire, Jennifer ; Kennedy, Andrew W.
ISBN: 9783030109004

portada Food Traceability: From Binders to Blockchain (Food Microbiology and Food Safety) (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Ilustrado por

Jennifer McEntire

Andrew W. Kennedy

Editorial

Springer

Autor

McEntire, Jennifer ; Kennedy, Andrew W.

Año

2019

Idioma

Inglés

N° páginas

198

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

23.4 x 15.6 x 1.3 cm

Peso

0.47 kg.

ISBN13

9783030109004

N° edición

Categorías

Salud pública y medicina preventiva
Química alimentaria
Medicina popular y salud

Food Traceability: From Binders to Blockchain (Food Microbiology and Food Safety) (en Inglés)

Jennifer McEntire (Ilustrado por) · Andrew W. Kennedy (Ilustrado por) · Springer · Tapa Dura

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