Libro Estambul. Las Recetas de Culto De Pomme Larmoyer; Akiko Ida; Pierre Javelle; Zeina A

Formato

Libro Físico

Autor

Dolores Gallart

Editorial

Lunwerg

Idioma

Español

N° páginas

272

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9788416489657

Categorías

Turquía
Castellano
Recetas y cursos de cocina

Estambul. Las Recetas de Culto

Dolores Gallart (Autor) · Lunwerg · Tapa Dura

Sin Stock

Reseña del libro "Estambul. Las Recetas de Culto"

Estambul es Bizancio, es Asia y es Europa, la tierra y el mar, los meze y las ricas sopas, los pilaf omnipresentes, una salsa de yogur o unas hojuelas de guindilla, pinchos de carne o de pescado marinado, un simit, un börek, un dürüm bien fresco, dulces baklava y el almíbar, recetas clásicas y otras actualizadas, es lo antiguo y lo nuevo. Es un cóctel de raki en una terraza, frente al Bósforo. ¿Acaso hay algo mejor?