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Enciclopedia Universal de Vinos
Antonio Borja
(Autor)
·
Ediciones Del Serbal, S.A.
· Tapa Blanda
Enciclopedia Universal de Vinos - Borja Antonio
Sin Stock
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Reseña del libro "Enciclopedia Universal de Vinos"
Guia de todos los continentes y paises vinicolas del mundo; una seleccion rigurosa de los mejores productores, con alrededor de 2.000 direcciones de las mejores bodegas; mas de 11.000 referencias por orden alfabetico de cepas, viñedos, suelos y climas; de la evolucion de la graduacion alcoholica; de los metodos y procedimientos de elaboracion o vinificacion y conservacion de los distintos tipos de vinos. Asi mismo, el libro recoge tanto recetas de cocina en cuya preparacion el vino es elemento imprescindible, como una seleccion de los vinos mas adecuados para cada comida y para cada ocasion.
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El libro está escrito en Español.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
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