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    portada El Restaurante (Cocina de Autor)
    Formato
    Libro físico
    Categoría
    Catálogos especiales
    Año
    2005
    Idioma
    Español
    N° páginas
    216
    Encuadernación
    Tapa blanda
    Isbn
    8424117301
    Isbn13
    9788424117306
    N° edición
    2

    El Restaurante (Cocina de Autor)

    Santamaria Puig Santi · Editorial Everest

    5 estrellas - de un total de 5 estrellas 1 opiniones
    Libro Nuevo

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    Reseña del libro

    El Restaurante es el retrato íntimo de un gran restaurante gastronómico. Desde la acogida al comensal hasta la organización de la cocina y la sala, Santi Santamaria, con la experiencia de Can Fabes (tres estrellas Michelin) y Santceloni (dos estrellas), nos muestra la fachada y las tripas de los templos culinarios modernos. Espléndidamente ilustrado con fotografías de Joan Llenas, El Restaurante es un placer para los sentidos se redondea con una espléndida selección de recetas.

    Opiniones del libro

    Roberto Pablo MontenegroLunes 22 de Julio, 2019

    "INCREIBLE el libro!!! E impecable el manejo y los tiempos de la página. Altamente recomendable BUSCALIBRE.COM"

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