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    portada El pan es Oro: Recetas Extraordinarias con Ingredientes Ordinarios
    Formato
    Libro físico
    Editorial
    Categoría
    Gastronomía
    Año
    2017
    Idioma
    Español
    N° páginas
    424
    Encuadernación
    Tapa flex
    Dimensiones
    25,5 x 19 cm
    Isbn13
    9780714876146

    El pan es Oro: Recetas Extraordinarias con Ingredientes Ordinarios

    Massimo Bottura · Phaidon

    5 estrellas - de un total de 5 estrellas 4 opiniones
    Libro Nuevo

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    Reseña del libro

    Más de 150 recetas caseras y fáciles de elaborar ordenadas en 45 menús a cargo de los mejores chefs del mundo (René Redzepi, Ferran y Albert Adrià, Alain Ducasse, Daniel Humm, Joan Roca, Andoni Luis Adúriz, Gastón Acurio, y Virgilio Martínez entre otros) realizadas con ingredientes diarios que tenemos en todas las neveras y despensas. El origen del proyecto es una invitación que recibieron estos 45 chefs para cocinar en un Refectorio en Milán que Massimo Bottura había reformado para dar de comer a personas que lo necesitaran. La premisa: Los ingredientes debían ser únicamente los que una furgoneta recibiera ese día de los productos que los supermercados fueran a tirar. El resultado: Increíbles recetas sorprendentes con los productos del día a día muy fáciles de elaborar. Cada menú se acompaña de fotografías de cada plato, fotografías de la visita del chef al refectorio en Milán y un pequeño texto / entrevista recordando la experiencia.

    Opiniones del libro

    Juan Diego Quiroz Díaz Lunes 25 de Marzo, 2019

    "Excelente entrega"

    00
    Christian Eduardo Diaz DiazMartes 18 de Diciembre, 2018

    "Excelente, mas de lo que esperaba "

    00
    Kevin Daniel MontoyaDomingo 30 de Septiembre, 2018

    "Excelente"

    00
    Esperanza Alatorre Lunes 30 de Julio, 2018

    "Es increíble!!! Muy recomendable..."

    00

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    Preguntas frecuentes sobre el libro

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    El libro está escrito en Español.
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