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portada El Libro del Pescado Crudo
Formato
Libro Físico
Editorial
Año
2004
Idioma
Español
N° páginas
136
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN
8484282295
ISBN13
9788484282297

El Libro del Pescado Crudo

Juana Barría Aguiló (Autor) · Alba Editorial · Tapa Blanda

El Libro del Pescado Crudo - Juana Barría

Libro Nuevo

$ 35.898

$ 44.873

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  • Estado: Nuevo
Origen: Colombia (Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el Lunes 15 de Abril y el Miércoles 24 de Abril.
Lo recibirás en cualquier lugar de Argentina entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.

Reseña del libro "El Libro del Pescado Crudo"

Sashimi, tartares, ceviches, carpaccios...Desde hace algunos años, el pescado crudo se emplea cada vez más en la cocina occidental. Primero fueron los cocineros más... Leer másSashimi, tartares, ceviches, carpaccios...Desde hace algunos años, el pescado crudo se emplea cada vez más en la cocina occidental. Primero fueron los cocineros más innovadores y los restaurantes más sofisticados quienes lo incluyeron en sus menús y poco a poco se ha ido haciendo un lugar entre las preferencias del público. Este libro quiere ser una muestra de la gran variedad de platos que se pueden preparar con pescado crudo, con recetas tomadas de diferentes tradiciones gastronómicas, todas ellas fáciles y deliciosas: tartares, sashimi, ensaladas, carpaccios, ceviches, pescados marinados, además de infinidad de sugerencias de presentación y acompañamiento.

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Preguntas frecuentes sobre el libro

Respuesta:
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
Respuesta:
El libro está escrito en Español.
Respuesta:
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.

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