Name: El Gran Libro de los Cereales Como Cocinarlos Aprovechando al max imo sus Extraordinarias p
Price: 39820.00 ARS
Availability: InStock
Author: Esmeralda Berbel
ISBN: 9788477204305

portada El Gran Libro de los Cereales Como Cocinarlos Aprovechando al max imo sus Extraordinarias p

Formato

Libro Físico

Autor

Esmeralda Berbel Perdiguero

Editorial

Obelisco

Año

1995

Idioma

Español

N° páginas

208

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

8477204306

ISBN13

9788477204305

N° edición

Categorías

Cocina: comidas y bebidas

El Gran Libro de los Cereales Como Cocinarlos Aprovechando al max imo sus Extraordinarias p

Esmeralda Berbel Perdiguero (Autor) · Obelisco · Tapa Blanda

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Reseña del libro "El Gran Libro de los Cereales Como Cocinarlos Aprovechando al max imo sus Extraordinarias p"

En este libro encontrarás todas y cada una de las virtudes de los cereales, cómo cocinarlos y cómo preparar con ellos desayunos, bebidas energéticas, sopas, estofados,Cada cultura goza del cereal que le ofrece su tierra, pero en Occidente hemos dejado de lado este alimento insustituible. Los cereales integrales son sumamente ricos en hidratos de Carbono y fibra, que proveen el cuerpo de energía y le ayudan en la eliminación diaria de desechos. Un buen número de las llamadas "enfermedades de la civilización" desaparecerían si comieramos más cereales. Ya sa por desconocimiento, por comodidad o movidos por una publicidad agresiva que induce al consumo de alimentos refinados, hemos olvidado cómo se cocinan los cereales integrales.Con este libro, ameno, práctico, claro y directo, Esmeralda Berbel, experta cocinera, llena un importante vacío en nuestra bibliografía. No sólo explica magistralmente cómo comprar, conservar, cocinar y aprovechar al máximo los cereales, también nos revela sus trucos y secretos de cocina, fruto de años de experiencia como profesora y como ama de casa.