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    portada Cuba Gastronomía
    Formato
    Libro Físico
    Editorial
    Año
    2018
    Idioma
    Español
    N° páginas
    432
    Encuadernación
    Tapa Dura
    ISBN13
    9780714876771
    N° edición
    1

    Cuba Gastronomía

    Medaline Vázquez Gálvez (Autor) · Phaidon Press · Tapa Dura

    Cuba Gastronomía - Medaline Vázquez Gálvez

    Libro Nuevo

    $ 47.265

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    • Estado: Nuevo
    Origen: Colombia (Costos de importación incluídos en el precio)
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    Reseña del libro "Cuba Gastronomía"

    Nueva Biblia gastronómica con las recetas auténticamente caseras de Cuba, de sus casas y sus paladares, que reflejan la increíble diversidad culinaria de la isla. La cocina cubana es conocida en el mundo por su gran colorido y sus intensos sabores y Cuba Gastronomía es el primer libro en celebrarla. 350 recetas que exploran las diversas influencias de esta cocina, desde las españolas a las soviéticas pasando por las chinas, ordenadas en capítulos: Aperitivos, Arroz, Pescado, Carne, Verduras, Huevos, Postres… entre otros. Incluye chefs cubanos por el mundo, para así aunar la cocina casera con la cocina más elaborada de los restaurantes. Madelaine Vázquez tiene un restaurante en Cuba y es también autora de libros de cocina. Imogene Tondre ha vivido en Cuba la pasada década y ha estudiado Cocina Cubana en la Universidad de la Habana.

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    Preguntas frecuentes sobre el libro

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    Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
    Respuesta:
    El libro está escrito en Español.
    Respuesta:
    La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.

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