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portada Cocinando al aire libre. Una guía con más de 80 recetas gourmet, perfectas para cocinar en plena naturaleza
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Colección
Manuales outdoor Desnivel
Año
2026
Idioma
Español
N° páginas
224
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
22.00 x 16.50 cm
ISBN13
9788498297331
Editado en
España

Cocinando al aire libre. Una guía con más de 80 recetas gourmet, perfectas para cocinar en plena naturaleza

Harrison Ward;Rosa Fernández-Arroyo (Autor) · Ediciones Desnivel, S. L · Tapa Blanda

Cocinando al aire libre. Una guía con más de 80 recetas gourmet, perfectas para cocinar en plena naturaleza - Harrison Ward;Rosa Fernández-Arroyo

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Reseña del libro "Cocinando al aire libre. Una guía con más de 80 recetas gourmet, perfectas para cocinar en plena naturaleza"

Aquí tienes el libro de cocina perfecto para los amantes de la aventura al aire libre. Harrison Ward —alias @fellfoodie— reúne más de ochenta recetas sencillas y energéticas para acompañarte en cualquier escapada, desde una excursión de un día hasta una travesía de varias jornadas. También es ideal para disfrutar cocinando en un refugio o junto a la tienda.
Organizado en secciones claras y acompañado por las fotografías de Kenny Block, el libro propone ideas para todo el día: desde desayunos contundentes como tortitas o gröstl tirolés, hasta almuerzos rápidos y cenas completas como alubias a la toscana o ramen de panceta. Y, tras una dura jornada de actividad, llegan los «especiales de cumbre», como el curri de garbanzos o los tagliatelle con salchicha. También encontrarás variedad de opciones vegetarianas y veganas, y alternativas «verdes» para muchas de las recetas, así como los alérgenos más comunes de cada plato.
Incluye además postres, tentempiés, sabrosos bocadillos, consejos sobre el equipo de cocina y trucos prácticos. Un libro lleno de sabor para disfrutar la cocina en plena naturaleza.

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