Name: Biotecnologia Basica
Price: 103361.00 ARS
Availability: InStock
Author: Colin Ratledge
ISBN: 9788420011332

Formato

Libro Físico

Autor

Paloma Liras Padín

Editorial

Acribia

Categoría

Catálogos Especiales

Año

2009

Idioma

Español

N° páginas

636

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

8420011339

ISBN13

9788420011332

N° edición

Biotecnologia Basica

Paloma Liras Padín (Autor) · Acribia · Tapa Blanda

Libro Nuevo

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Reseña del libro "Biotecnologia Basica"

CONTENIDO: Colaboradores - Prefacio a la segunda edición - Prefacio a la tercera edición - Parte primera. Fundamentos y principios básicos - Percepción pública de la biotecnología - Bioquímica y fisiología del crecimiento y del metabolismo - Estequiometría y cinética del crecimiento microbiano desde la perspectiva termodinámica - Manejo y análisis de genomas: Procariotas - Ingeniería genética: Levaduras y hongos filamentosos - Cinética de los procesos microbianos - Diseño de biorreactores - Transferencia de masas - Procesamiento de los productos - Medida, seguimiento, modelado y control - Economía de los procesos - Parte segunda. Aplicaciones prácticas - Búsquedas de alto procesamiento y optimización de los procesos - El negocio de la biotecnología - Aminoácidos - Ácidos orgánicos - Polisacáridos microbianos y aceites unicelulares - Aplicaciones medioambientales - Producción de antibióticos por fermentación - Estrategias de cultivo - Biotecnología de enzimas - Proteínas recombinantes de alto valor - Cultivos de células de insectos y mamíferos - Biotecnología de células de plantas - Biotransformaciones - Aplicaciones inmunoquímicas - Índice alfabético.