Name: Biblia de la Cocina
Price: 26692.00 ARS
Availability: InStock
Author: Sylvie Girard
ISBN: 9788496107519

Formato

Libro Físico

Editorial

Edaf

Autor

Sylvie Girard

Tema

coleccione

Año

2005

Idioma

Español

N° páginas

704

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

8496107515

ISBN13

9788496107519

N° edición

Categorías

Estilos de vida, aficiones y ocio

Biblia de la Cocina

Sylvie Girard (Autor) · Edaf · Tapa Blanda

Libro Nuevo

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Reseña del libro "Biblia de la Cocina"

¿Qué opinaría de un almuerzo compuesto sólo de bocaditos crujientes o de exóticas cremas? ¿Y por qué no una cena en la que predominen los sabores afrutado o picantes? Lejos de las sempiternas categorías de entrada / plato fuerte / postre, he aquí otra forma de abordar y de entender la cocina: las recetas de esta "biblia" están clasificadas por sensaciones y sabores. - Hacer el "inventario de los sabores". - Conocer las múltiples y originales formas de "puesta en escena" o presentación de los platos.. - Recorrer y disfrutar el "itinerario de sensaciones". - Degustar los múltiples "encuentros y contrastes" de la cocina. Gracias al formato de "libro de bolsillo", La Biblia de la cocina cabe en cualquier bolso o maletín. ¡Ahora, y sin quebraderos de cabeza, podrá planificar su cena en el metro o en el tren! Una obra de fácil consulta que o ocupará demasiado espacio en su cocina. Un libro de recetas que habla de la cocina de otra forma, para elaborar platos realmente originales en los que los sabores y las sensaciones son los protagonistas principales. Sylvie Girard es una conocida y experimentada autora de obras sobre cocina y las artes culinarias, así como sobre productos específicos. Hay que destacar su labor como coordinadora de grandes obras, y que sus libros han sido traducidos a múltiples lenguas.