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Ver en detalle las listas“Con el auge creciente de la gastronomía en escuelas, en la televisión, en revistas y demás medios de divulgación, he visto tantas definiciones erróneas e imprecisiones que, casi rebelándome, me dije a mí mismo: Tengo que poner luz y verdad en la materia?. Por eso decidí revisar, actualizar y agregar algunos conceptos y recetas que estaban en mi libro Pastelería base y concebir este nuevo El ABC de la pastelería”. Y así surgió este libro. Un manual en el que se abordan los aspectos básicos de la pastelería de la mano de quien es, sin duda, una de las figuras con más experiencia y reconocimiento en el tema: Osvaldo Gross. Una obra de iniciación y de consulta permanente para estudiantes, fanáticos y, por qué no, algún que otro indeciso.'
"Excelente cumplimento en tiempos de entrega y el libro impresionante "
"Excelente libro, me encantan los libros de Señor Gross, y me gusta el servicio que brindan ustedes, nos ayudan a conseguir los libros que incluso en nuestro pais estan agotados o que no conseguimos en mexcio. gracias. llegan bien. solo que si estaria bien mejorar el empaque de envio. porque las paqueterias no tienen el debido cuidado. solo eso. todo lo demas excelente."
"Un excelente libro para entender la repostería y aprender nuevas recetas"
"Excelente libro, lo recomiendo para todo amateur que le apasione la repostería quiera expandir sus conocimientos y desarrollar productos con resultados correctos."
"Buen libro. Rápida entrega "
"Me encanta, todo muy explicado y tiene las recetas basicas"
"Que libro más bueno... para todo aprendiz de pastelería, lo que más me gustó es la exactitud con que se mide todo. He hecho varias recetas y es mi libro guía para otras. Ahh llegó en excelente estado. "
"Excelente libro. "
"Libro completo, con explicación técnica de repostería y muchas recetas, me gusto."
"Llegó dentro del plazo y lo mejor el precio,excelente descuento!!!"
"totalmente satisfecho"
"Excelente material para todos los que le guste cocinar"
"Excelente libro! Muy bien explicado, entretenido y completo en cuanto a contenidos"
"Muy bueno. Incluso llegó antes de lo previsto"
"Buen producto, interesante su contenido "
"Excelente libro, no sólo por las recetas sino que también por la explicación previa sobre ingredientes y diferenciaciones básicas en pastelería. Espectacular para amateurs y para quienes gozan de estas preparaciones. El servicio de Buscalibre garantizado como hasta aquí lo indica mi experiencia. 100% recomedable"
"Me encantaron los libros, aqui en mexico no se podian conseguir, llegaron a tiempo y volveria a comprar, superaron mis expectativas."
"excelente libro, hace mucho tiempo queria tenerlo!!!"
"exelente"
"un excelente libro recomendado para los que les gusta la pastelería, el pedido llego antes de lo previsto. GRACIAS"
"Muy bueno el libro, aclara varias dudas en la parte explicativa y luego puedes aplicar los conocimientos en las recetas."
"El envío llegó en el tiempo estimado y en excelente estado gracias a su buen embaleje. Y el precio genial! "
"El libro es increíble, ni me arrepiento de haberlo comprado y el servicio de busca libre ha sido muy bueno, apesar de que el proveedor inicial no lo tenía se hicieron responsables por la entrega del libro. Muy buen, gracias!"
"Bueno, me encanta!!, es lo que buscaba"
"Excelente. "
"Excelente, el libro muy bueno !!! Buscalibre como siempre encuentra lo que necesito y super cumplidor. Bueno el sistema de comprar, me gusta porque son confiables. Seguiré comprando y muy recomendable. Saludos desde Valparaíso"
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