Name: 2. La Cocina de Iker
Price: 51077.00 ARS
Availability: InStock
Author: IKER ERAUZKIN
ISBN: 9788492520299

Formato

Libro Físico

Editorial

Styria

Autor

IKER ERAUZKIN

Categoría

Gastronomía

Idioma

Español

N° páginas

189

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

8492520299

ISBN13

9788492520299

Editado en

España

2. La Cocina de Iker

Iker Erauzkin (Autor) · Styria · Tapa Blanda

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Reseña del libro "2. La Cocina de Iker"

¿Es posible comer bien con poco dinero? Se preguntó Iker Erauzkin, uno de los grandes valores de la cocina actual, asesor gastronómico, estilista y colaborador de diversas publicaciones culinarias. Y la respuesta fue un rotundo sí, que vino de la mano con Sano y sabroso: recetas económicas, donde nos ofrece una serie de platos modernos, creativos y actuales para tiempos de crisis. Recetas muy baratas para resolver cualquier situación cotidiana. Iker Erauzkin (Bilbao, 1976) aprende desde muy joven los secretos de la cocina tradicional con su abuela. Con esta base y tan sólo 16 años se traslada a París; allí descubre los placeres de la buena mesa y las exquisiteces de la cocina asiática. En 1999 empieza su andadura por los fogones del País Vasco y en 2002 se traslada a Cataluña, donde obtiene varios premios de cocina además de dirigir diferentes restaurantes. En la actualidad trabaja como estilista y asesor gastronómico por toda la geografía española.

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