Zapallo en flor es una antología de coplas, adivinanzas, canciones, poemas, recetas y dichos populares que se fueron transmitiendo de boca en boca por generaciones. Un encuentro con la tradición oral para mantener presente la memoria colectiva a través de palabras para cantar, reír y jugar.¿En qué se basó Laura Roldán para realizar su antología?Indagó en fuentes escritas, en compilaciones del folclore argentino y en diversas fuentes populares.