Como indica su nombre este libro, que se considera una de las obras casi desconocidas de Picadillo, está escrito para ayudar a la confección de menús de vigilia. No es tanta su importancia como recetario, aunque sí la tiene, como su importancia como documento humano pues no viene mal en esta sociedad de prisas de hoy en dia saber lo que ocurría cuando habia un tiempo para casa cosa y cada cosa tenia su tiempo. Las recetas son muy sencillas, se trata más bien de organizar menús que de explicarlos, aunque siempre desde el punto de vista del humor de Picadillo y de su divertida manera de entender la cocina.