Este libro será útil para los estudiantes de agricultura, agronomía, científicos, agrónomos, agricultores orgánicos, profesionales del desarrollo y otros profesionales aliados. La seguridad de los alimentos es extremadamente vital debido a que el uso indiscriminado y desequilibrado de pesticidas y fertilizantes químicos ha agotado nuestro suelo y contaminado nuestro medio ambiente. Por otra parte, la escasez de fertilizantes químicos y el aumento vertiginoso de sus precios en el pasado reciente, debido a la subida de los precios de las materias primas y a los cambios en las políticas de subvenciones, ha creado una situación precaria en la que los agricultores están obligados a encontrar alternativas. Además, la factura de los subsidios de los fertilizantes químicos se ha convertido en una enorme carga financiera para los gobiernos. Por lo tanto, la agricultura orgánica ha surgido como la mejor alternativa posible. Las personas con conocimientos y aptitudes en materia de agricultura orgánica y certificación tendrán una buena demanda para encontrar soluciones a los problemas de la seguridad alimentaria mundial.