Introduït per uns pròlegs de dos dels grans cuiners (Adrià i Ruscalleda) i dos dels grans humoristes de casa nostra, aquest llibre és un diccionari de termes gastronòmics, que han estat elaborats amb els millors ingredients possibles, fruit d'un sentit de l'humor afuat i indispensable,que també necessita la nostra cuina, és a dir, una bona dosi de sal i de conya, i un bon pessic de pebre i d'ironia... A banda del diccionari pròpiament dit, el volum incorpora diversos apartats amb «reflexions i curiositat gastronòmiques», «història de la gastronomia» i «el refranyer tradicional».