Jay Rayner, laureado crítico gastronómico y columnista del Observer ha viajado por todo el mundo en busca del menú perfecto. Intrépido e ingenioso, sin escatimar dinero, arriesgándose a destrozar su estómago y ganar sobrepeso, Rayner comió en los mejores restaurantes, conversó con expertos, saboreó los productos más preciados de los mejores chefs, pidió los platos más raros y caros, y disfrutó en suntuosos decorados. De Las Vegas a Londres, de Moscú a Tokio, pasando por Dubai y París, deambuló por el mundo con el objetivo de «comer bien» e informar sobre los mejores (y los peores) restaurantes.