La razón principal por la cual tantas personas confían en las dietas de control de carbohidratos es ¡porque funcionan! Usted perderá peso si las aplica, y después de algunas semanas no verá retroceso alguno si sigue las recomendaciones de mantenimiento a largo plazo que se ofrecen. Usted no se sentirá hambriento(a) siguiendo esta dieta y las posibilidades alimentarias no son tan restrictivas como para que no pueda comer afuera. No es necesario pasar horas en la cocina preparando cada comida. Aquí lo guiaremos a través de cuatro de las dietas más populares. Los sistemas de control de carbohidratos parecen, por muchas razones, las dietas que siempre hemos buscado durante las últimas décadas, pero existen algunas advertencias que deben tomarse en cuenta antes de emprender un programa de pérdida de peso. Comencemos por conocer cómo funcionan, para lo cual es necesario entender algo acerca de los grupos de alimentos básicos y cómo se procesan estos dentro del cuerpo humano.
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