En una sociedad marcada por los rígidos horarios que impone el trabajo, las comidas se hacen fuera y mal, por lo que el efecto de esa alimentación defienciete nos hace sentirnos cansados y aumentar de peso, lo que repercute en nuestra salud y nuestro rendimiento. Michel Montignac lleva años demostrando, desde la aparicicón en 1987 de Comer para adelgazar, una de las dietas más seguidas de los 90, que cuidar
"Es un buen libro para iniciarse en el tema. Como resistente a la insulina me doy buenas y clarificadoras pistas de como comer por el resto de mi vida ;)"