Esta espléndida recopilación reúne platos de una región cuya gastronomía concentra los aromas y sabores más fascinantes del mundo. Todas las recetas son sencillas y utilizan apetitosas combinaciones de ingredientes frescos, así como una amplia selección de especias para elaborar platos como el pato laqueado, el curry rojo tailandés y el pollo tikka masala, además de muchas otras especialidades de China, la India y Tailandia. Disfrute cocinando estas recetas, explicadas paso a paso e ilustradas con bellas fotografías, con las que obtendrá un éxito garantizado.