Las ensaladas han recorrido un largo camino desde la simple lechuga con tomate y pepino que preparaban nuestras madres. Las visitas a otros países han inspirado una pasión por la exploración culinaria y con la enorme variedad de ingredientes disponible hoy podemos recrear ensaladas de todo el mundo y experimentar con nuevas ideas.NOTAS RELEVANTES Las ensaladas son ideales para tomar en cualquier momento. Este libro incluye deliciosas recetas que