177 Misterios Científicos: Los Enigmas de la Vida Cotidiana (Ciencia ma non Troppo)

Joe Schwarcz · Ma Non Troppo

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Reseña del libro

Un recorrido ameno por los misterios de la vida cotidiana que nos demuestra que la ciencia, bien explicada, siempre resulta más fascinante que cualquier doctrina esotérica al uso. ¿Por qué no debe usarse margarina «light» para freír? ¿Dónde creían los griegos que estaba situada la puerta del infierno? ¿Existe alguna diferencia entre las vitaminas naturales y las sintéticas?.

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